13
tert i denne spalten i Talefoten.
Jeg vet at det nå fortsatt er en
skomaker i den lille røde hytta, så
la oss ta godt imot den nye. Vi
trenger fortsatt en skomaker.
Så til oppgaven fra forrige
nummer av Talefoten. Jeg vet
ikke om det er den varme, fine
sommeren som er årsaken eller
om det rett og slett var for lett
oppgave, men det var bare to innsendte
svar denne gangen. Og
vinneren ble Steinar Hundevadt.
Talefotens krus overrekkes snarest.
Vi gratulerer.
Riktig svar var altså Brekkebrua,
den som går over Brekkefossen
ved Brekke Bruks gamle kraftstasjon.
Ved å følge med på
kartene bakover i tiden kan man
finne brua allerede fra 1913, og det
kan faktisk se ut som den er tegnet
inn i et turforslag for Grefsen Bad
allerede på slutten av 1890-årene.
Kanskje var det noen som badet
her da også, selv om det ikke var
så fint opparbeidet langs elva som
det er nå? Vi må jo ikke glemme at
det tross alt var et hektisk industriområde
langs elva, og kraftstasjonen
ga strøm til både Brekke Sag
og til boligene til de ansatte.
Bildet av brua er fra 1980 og er,
nær sagt selvfølgelig, tatt av Harry
Lagert. Han gjorde et fantastisk arbeid
for historielaget ved fotodokumentasjon
av steder vi andre nå
ser på som en selvfølge.
Neste oppgavebilde er tatt før
Harry Lagerts tid, men bygningen
står fremdeles. Vet du hvor den
står, så send ditt svar til asegro@
skagmo.no eller 900 84 518 innen
utgangen av september. n
Hilsen Åse Gro
et var Anne Dubrau (27)
som fikk ideen. Den fikk
hun den dagen en av døtrene
kom hjem med epler fra naboens
hage. – Vi sa nei, nei, nei.
Men naboen syntes ikke det gjorde
noe, for de plukket ikke eplene
sine, sier Dubrau.
Når hun fikk tenkt seg om, hadde
hun sett epler råtne på trærne
eller på bakken i flere hager. Anne
Dubrau er opprinnelig tysk, og der
tar man vare på ressursene. Det
burde man jo gjøre her også, tenkte
hun. Noen burde gå på «epleslang»
i mange hager!
Funksjonshemmede
Forretningsideen går ut på å bruke
ubrukte ressurser, i dobbel forstand.
De henvender seg til hageeiere
med dårlig «eplesamvittighet
». De kommer, sammen med
psykisk, sosialt eller fysisk funksjonshemmede,
og høster eplene
dine. Og så presser de eplene til
den beste eplemost – som selges i
ni kafeer og butikker i Oslo. Overskuddet
går til å lønne de funksjonshemmede.
I stor grad er det tre samarbeidsbedrifter
som skaffer epleplukkerne.
Nordpolen A/S er en
bedrift for yrkeshemmede. På
Abilsø gård blir eplene presset og
pasteurisert. Gården har prosjekter
som skal forebygge frafall fra skole
og arbeidsliv. På J34 arbeider de
med psykisk utviklingshemmede.
Stolte av oss
Til nå har de avtaler med 250 hageeiere
i Oslo og Akershus, men de
ønsker seg mange flere. Det er bare
å sende en mail til www.epleslang.
com. eller gå inn på facebook:
www.facebook.com/epleslang. Det
er mange flere som vil arbeide i
Epleslang. Men da må de ha mer
arbeid å tilby.
– Hageeierne behøver ikke være
hjemme når vi kommer, sier Anne
Dubrau, men ofte er de det. De er
stolte av oss, byr gjerne på kaffe og
kaker. De får et nytt bilde av mennesker
med funksjonshemming.
Det er ikke bare innhøstingen
de funksjonshemmede utfører.
Flasker skal vaskes og tørkes – og
etiketter skal limes på.
Norges beste
Aftenposten har kåret Epleslangs
produkt til «Norges beste eplemost».
– Jeg tror det skyldes at vi høster
fra gamle trær, som ikke er sprøytet,
sier Anne Dubrau.
Epleslang vil være en tvers
igjennom økologisk og bærekraftig
bedrift. De bruker resirkulert papir
i etikettene – som festes manuelt til
flaskene. Ved innhøstingen bruker
de Bilkollektivet, og eplemosten
distribueres av Miljøbudet.
Eplemosten kan en bl.a. få kjøpt
i Brekke storkiosk, hos Godt Brød i
Nydalen allé 1 og i Friends Fair
Trade i Storgata 36 B.
Vil utvide
Epleinnhøsting er nødvendigvis en
sesongvirksomhet. De planlegger
derfor å utvide virksomheten, bl.a.
med birøkt.
– Vi er i gang med et pilotprosjekt
der vi plasserer bikuber på tak
i Oslo sentrum og lar funksjonshemmede
høste honningen. n
Tekst: Jon Andreas Hasle
Suksessfull
Epleslang
D
De kommer og høster eplene dine
– hvis du ikke orker eller har tid
selv. Firmaet Epleslang ble startet
i 2012, av fire unge entusiaster
som møtte hverandre på Gründerskolen
på Universitetet i Oslo.