13 tert i denne spalten i Talefoten. Jeg vet at det nå fortsatt er en skomaker i den lille røde hytta, så la oss ta godt imot den nye. Vi trenger fortsatt en skomaker. Så til oppgaven fra forrige nummer av Talefoten. Jeg vet ikke om det er den varme, fine sommeren som er årsaken eller om det rett og slett var for lett oppgave, men det var bare to innsendte svar denne gangen. Og vinneren ble Steinar Hundevadt. Talefotens krus overrekkes snarest. Vi gratulerer. Riktig svar var altså Brekkebrua, den som går over Brekkefossen ved Brekke Bruks gamle kraftstasjon. Ved å følge med på kartene bakover i tiden kan man finne brua allerede fra 1913, og det kan faktisk se ut som den er tegnet inn i et turforslag for Grefsen Bad allerede på slutten av 1890-årene. Kanskje var det noen som badet her da også, selv om det ikke var så fint opparbeidet langs elva som det er nå? Vi må jo ikke glemme at det tross alt var et hektisk industriområde langs elva, og kraftstasjonen ga strøm til både Brekke Sag og til boligene til de ansatte. Bildet av brua er fra 1980 og er, nær sagt selvfølgelig, tatt av Harry Lagert. Han gjorde et fantastisk arbeid for historielaget ved fotodokumentasjon av steder vi andre nå ser på som en selvfølge. Neste oppgavebilde er tatt før Harry Lagerts tid, men bygningen står fremdeles. Vet du hvor den står, så send ditt svar til asegro@ skagmo.no eller 900 84 518 innen utgangen av september. n Hilsen Åse Gro et var Anne Dubrau (27) som fikk ideen. Den fikk hun den dagen en av døtrene kom hjem med epler fra naboens hage. – Vi sa nei, nei, nei. Men naboen syntes ikke det gjorde noe, for de plukket ikke eplene sine, sier Dubrau. Når hun fikk tenkt seg om, hadde hun sett epler råtne på trærne eller på bakken i flere hager. Anne Dubrau er opprinnelig tysk, og der tar man vare på ressursene. Det burde man jo gjøre her også, tenkte hun. Noen burde gå på «epleslang» i mange hager! Funksjonshemmede Forretningsideen går ut på å bruke ubrukte ressurser, i dobbel forstand. De henvender seg til hageeiere med dårlig «eplesamvittighet ». De kommer, sammen med psykisk, sosialt eller fysisk funksjonshemmede, og høster eplene dine. Og så presser de eplene til den beste eplemost – som selges i ni kafeer og butikker i Oslo. Overskuddet går til å lønne de funksjonshemmede. I stor grad er det tre samarbeidsbedrifter som skaffer epleplukkerne. Nordpolen A/S er en bedrift for yrkeshemmede. På Abilsø gård blir eplene presset og pasteurisert. Gården har prosjekter som skal forebygge frafall fra skole og arbeidsliv. På J34 arbeider de med psykisk utviklingshemmede. Stolte av oss Til nå har de avtaler med 250 hageeiere i Oslo og Akershus, men de ønsker seg mange flere. Det er bare å sende en mail til www.epleslang. com. eller gå inn på facebook: www.facebook.com/epleslang. Det er mange flere som vil arbeide i Epleslang. Men da må de ha mer arbeid å tilby. – Hageeierne behøver ikke være hjemme når vi kommer, sier Anne Dubrau, men ofte er de det. De er stolte av oss, byr gjerne på kaffe og kaker. De får et nytt bilde av mennesker med funksjonshemming. Det er ikke bare innhøstingen de funksjonshemmede utfører. Flasker skal vaskes og tørkes – og etiketter skal limes på. Norges beste Aftenposten har kåret Epleslangs produkt til «Norges beste eplemost». – Jeg tror det skyldes at vi høster fra gamle trær, som ikke er sprøytet, sier Anne Dubrau. Epleslang vil være en tvers igjennom økologisk og bærekraftig bedrift. De bruker resirkulert papir i etikettene – som festes manuelt til flaskene. Ved innhøstingen bruker de Bilkollektivet, og eplemosten distribueres av Miljøbudet. Eplemosten kan en bl.a. få kjøpt i Brekke storkiosk, hos Godt Brød i Nydalen allé 1 og i Friends Fair Trade i Storgata 36 B. Vil utvide Epleinnhøsting er nødvendigvis en sesongvirksomhet. De planlegger derfor å utvide virksomheten, bl.a. med birøkt. – Vi er i gang med et pilotprosjekt der vi plasserer bikuber på tak i Oslo sentrum og lar funksjonshemmede høste honningen. n Tekst: Jon Andreas Hasle Suksessfull Epleslang D De kommer og høster eplene dine – hvis du ikke orker eller har tid selv. Firmaet Epleslang ble startet i 2012, av fire unge entusiaster som møtte hverandre på Gründerskolen på Universitetet i Oslo.
talefoten072014
To see the actual publication please follow the link above